RÉDUIRE L'IMPACT ENVIRONNEMENTAL DE L'AGRICULTURE ET NOURRIR LA POPULATION EUROPÉENNE : EST-CE POSSIBLE ?
Dans un contexte d’augmentation des catastrophes naturelles et des guerres, l’importance de l’autonomie alimentaire est cruciale. La guerre en Ukraine et la sécheresse historique de 2022 ont mis en lumière ces préoccupations, amenant des interrogations sur la souveraineté alimentaire de l’Europe et son impact environnemental.
En 2017, une étude publiée par la revue Nature Communications met en avant la problématique complexe de la situation : au vu de l’augmentation de la population mondiale, ces types de production ne seraient pas suffisants pour nourrir tous les habitants. Cependant, ils affirment également que l’agriculture biologique pourrait nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 à deux conditions : réduire le gaspillage alimentaire et limiter la consommation de produits d’origine animale. Le risque en passant au bio est de nécessiter plus de surface de production pour avoir un rendement suffisant, ce qui signifierait déforester des zones pour pouvoir les cultiver. Or, en réduisant notre consommation de viande nous libéreront ainsi de l’espace à cultiver, puisque 63% des terres arables de l’UE servent à la production du bétail.
D’après ces études il serait donc possible de nourrir tous les européens avec de l’agriculture biologique d’ici 2050. Mais pour cela il faudrait changer nos modèles de consommation alimentaires…
Il est possible de réduire considérablement nos émissions de gaz à effet de serre en cultivant et consommant autrement. Pour que les agriculteurs acceptent de prendre le risque de voir baisser leur rendement, il faut que les politiques publiques de l’UE mettent en place des mesures concrètes qui permettent aux agriculteurs d’être protégés.
Par Louna PINCHINOT
Pour aller plus loin sur notre dossier du mois consacré à l’Agriculture, consultez les articles de nos rubriques culture et relations internationales sur notre blog.
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